如果零售的話建立客戶(hù)資料表是很有必要的留下 一、 姓名+手機(jī)+生日+住址+備注（常用哪些價(jià)位的酒，了解客戶(hù)的消費(fèi)能力） 二、感情投資（經(jīng)常發(fā)些祝福短信，然后電話聯(lián)系約出，最后客戶(hù)高興升級(jí)為朋友關(guān)系） 我是業(yè)內(nèi)人士，有機(jī)會(huì)可以交流。

你可以從飯店,超市,小雜貨店......入手,讓他們銷(xiāo)售你的二鍋頭.第一就是你推銷(xiāo)給他們,然后他們買(mǎi)了以后自己再設(shè)個(gè)價(jià)格在店里賣(mài).第二讓他們代理賣(mài)你的酒,就是說(shuō)他們不付錢(qián)買(mǎi)你的酒,每月賣(mài)出多少瓶月底結(jié)算,然后你給他們每瓶賣(mài)出去的傭金.比如說(shuō)每瓶給1%傭金.傭金的多少和你銷(xiāo)量有直接關(guān)系.第三去各大飯店租地方推銷(xiāo)你的酒,最常見(jiàn)的啤酒推銷(xiāo)小姐......賣(mài)多少都算你自己的.租金可以和飯店老板商量

如果是小本經(jīng)營(yíng)，最好去找?guī)讉€(gè)零售白酒的地方，以合同代售的方式，先把自己的招牌立起來(lái)再說(shuō)。

通過(guò)對(duì)銷(xiāo)售人員的了解，培養(yǎng)及挖掘他們的潛在能力，樹(shù)立并增強(qiáng)隊(duì)伍的團(tuán)隊(duì)精神。 了解下屬的不同個(gè)性，注意發(fā)揮他們的優(yōu)勢(shì)，將下屬的工作狀態(tài)調(diào)整到最佳。 堅(jiān)持原則，敢于管理，樹(shù)立良好的人際關(guān)系，增強(qiáng)團(tuán)隊(duì)作戰(zhàn)精神，化解矛盾，處理害群之馬。 貫徹酒店的考勤、考查制度，決不放任自流，督促下屬遵守酒店的各項(xiàng)規(guī)章制度。 根據(jù)人員存在的問(wèn)題，有針對(duì)性地進(jìn)行人員素質(zhì)培訓(xùn)，整頓銷(xiāo)售隊(duì)伍，樹(shù)立正氣。 根據(jù)酒店的情況及特點(diǎn)，制定切實(shí)可行的管理制度，保證銷(xiāo)售工作的順利進(jìn)行。 組織市場(chǎng)調(diào)研、本項(xiàng)目分析、周邊可比項(xiàng)目分析、銷(xiāo)售技巧培訓(xùn)、模擬銷(xiāo)售過(guò)程、成績(jī)考評(píng)。 對(duì)在銷(xiāo)售過(guò)程中出現(xiàn)的問(wèn)題進(jìn)行培訓(xùn)，明確每一階段銷(xiāo)售的目的，及時(shí)解決銷(xiāo)售過(guò)程中出現(xiàn)的問(wèn)題。 做為一個(gè)優(yōu)秀的銷(xiāo)售經(jīng)理要善于總結(jié)自己的工作。

開(kāi)發(fā)主導(dǎo)品牌時(shí),要有目的有計(jì)劃地開(kāi)發(fā)兩種以上、級(jí)別檔次品質(zhì)相當(dāng)?shù)钠贩N；品牌市場(chǎng)推廣時(shí)要明確主導(dǎo)產(chǎn)品、次主導(dǎo)產(chǎn)品和附屬產(chǎn)品。搜看吧，這個(gè)太復(fù)雜，內(nèi)容繁多，難說(shuō)。

你的問(wèn)題太泛了，沒(méi)有針對(duì)性，估計(jì)你對(duì)這個(gè)行業(yè)陌生，而且工作經(jīng)驗(yàn)不多，不過(guò)沒(méi)關(guān)系的拉，成長(zhǎng)是需要過(guò)程的，每個(gè)人都是這樣的。我們也就泛泛而談來(lái)點(diǎn)建議拉你必須首先弄清楚你的白酒的市場(chǎng)定位是怎么樣的,這樣你才知道自己的東西是賣(mài)給誰(shuí)，進(jìn)而采取相應(yīng)的銷(xiāo)售措施；在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中處于什么位置，你的對(duì)手是誰(shuí)，當(dāng)你不知道如何行動(dòng)的時(shí)候，你的對(duì)手會(huì)告訴你的；具體到你的銷(xiāo)售環(huán)境,你必須分析當(dāng)?shù)氐氖袌?chǎng)情況，比如經(jīng)濟(jì)水平、消費(fèi)習(xí)慣（你不會(huì)到俄羅斯賣(mài)黃酒的是吧）、購(gòu)買(mǎi)渠道等等因素。積極行動(dòng)，經(jīng)常思考，相信經(jīng)過(guò)一段時(shí)間的積累后，你會(huì)成為這方面的專(zhuān)業(yè)人士的。

你的問(wèn)題太泛了，沒(méi)有針對(duì)性，估計(jì)你對(duì)這個(gè)行業(yè)陌生，而且工作經(jīng)驗(yàn)不多，不過(guò)沒(méi)關(guān)系的拉，成長(zhǎng)是需要過(guò)程的，每個(gè)人都是這樣的。我們也就泛泛而談來(lái)點(diǎn)建議拉你必須首先弄清楚你的白酒的市場(chǎng)定位是怎么樣的,這樣你才知道自己的東西是賣(mài)給誰(shuí)，進(jìn)而采取相應(yīng)的銷(xiāo)售措施；在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中處于什么位置，你的對(duì)手是誰(shuí)，當(dāng)你不知道如何行動(dòng)的時(shí)候，你的對(duì)手會(huì)告訴你的；具體到你的銷(xiāo)售環(huán)境,你必須分析當(dāng)?shù)氐氖袌?chǎng)情況，比如經(jīng)濟(jì)水平、消費(fèi)習(xí)慣（你不會(huì)到俄羅斯賣(mài)黃酒的是吧）、購(gòu)買(mǎi)渠道等等因素。積極行動(dòng)，經(jīng)常思考，相信經(jīng)過(guò)一段時(shí)間的積累后，你會(huì)成為這方面的專(zhuān)業(yè)人士的。

在實(shí)行產(chǎn)品多元化的同時(shí)，公司還對(duì)內(nèi)部銷(xiāo)售結(jié)構(gòu)、渠道重組整合，進(jìn)行互補(bǔ)營(yíng)銷(xiāo)： ①因目標(biāo)市場(chǎng)不同，銷(xiāo)售部劃分為白酒部和啤酒部，形成既獨(dú)立又可互相借用的內(nèi)聯(lián)關(guān)系； ②實(shí)行搭售法，如在夏季，對(duì)啤酒片區(qū)業(yè)務(wù)員，規(guī)定每售六箱啤酒必配售一箱價(jià)值40元以上的白酒，即“6 1”，對(duì)區(qū)域啤酒經(jīng)銷(xiāo)商，則要求是“8 1”，凡達(dá)不到要求的，給予相應(yīng)懲罰； ③實(shí)行產(chǎn)品獎(jiǎng)勵(lì)法，取消以往現(xiàn)金獎(jiǎng)勵(lì)或其他物質(zhì)獎(jiǎng)勵(lì)，在啤酒旺季，凡完成計(jì)劃銷(xiāo)售額，按不同等級(jí)給予不同數(shù)量白酒做為獎(jiǎng)勵(lì)； ④庫(kù)存調(diào)配法，針對(duì)夏季白酒庫(kù)存少，啤酒庫(kù)滿(mǎn)，采用白酒、啤酒兩個(gè)倉(cāng)庫(kù)互相調(diào)劑的方法，發(fā)揮倉(cāng)庫(kù)最大使用率。在對(duì)外互補(bǔ)營(yíng)銷(xiāo)上，與當(dāng)?shù)卮笮蚢啤酒企業(yè)尋求合作，分享銷(xiāo)售網(wǎng)絡(luò)

現(xiàn)在白酒的總經(jīng)銷(xiāo)代理資格簡(jiǎn)單，只要首次進(jìn)多少的伙，就可以取得總經(jīng)銷(xiāo)權(quán)。白酒經(jīng)銷(xiāo)商就如雨后春筍般遍布全市。白酒經(jīng)銷(xiāo)商大都都從酒店終端做起，但往往都不知道怎么做。繳納了酒店的進(jìn)場(chǎng)費(fèi)用后，后期銷(xiāo)售又缺少一定手段，往往連進(jìn)場(chǎng)費(fèi)用都賺不回來(lái)。我就白酒如何進(jìn)行白酒銷(xiāo)售，給大家一個(gè)思路?！　?、根據(jù)自己的實(shí)際情況，正確選擇白酒廠家　　經(jīng)銷(xiāo)商根據(jù)自己的實(shí)力選擇廠家，經(jīng)銷(xiāo)商參加成都的糖煙酒會(huì)的時(shí)候，要正確和識(shí)別廠家承諾真實(shí)性。主要要防止一些小廠家欺騙銷(xiāo)售。小廠家為了能在展會(huì)上銷(xiāo)售白酒，不惜血本請(qǐng)廣告公司制作宣傳冊(cè)，夸大自己的實(shí)力，取得經(jīng)銷(xiāo)商的信任。許諾打款后的各種承諾，讓經(jīng)銷(xiāo)商超實(shí)力的進(jìn)貨。廠家如果看到經(jīng)銷(xiāo)商銷(xiāo)售情況不好，往往一走了之。各種承諾也就無(wú)法兌現(xiàn)了。經(jīng)銷(xiāo)商也就自吞苦果?！　?、根據(jù)白酒的價(jià)格定位選擇酒店　?。?、系統(tǒng)的維護(hù)　　經(jīng)銷(xiāo)商白酒鋪貨結(jié)束后，要進(jìn)行系統(tǒng)維護(hù)。酒店里的幾個(gè)關(guān)鍵人員關(guān)系一定要處理好?？偱_(tái)收銀員（可以了解我方和別的品牌的銷(xiāo)售情況）　　倉(cāng)庫(kù)保管（及時(shí)了解產(chǎn)品的庫(kù)存情況，及時(shí)補(bǔ)貨）服務(wù)員（直接促進(jìn)產(chǎn)品銷(xiāo)售）很多酒店為了便于管理，不允許進(jìn)促銷(xiāo)小姐，即使進(jìn)，也要繳納一定的費(fèi)用。對(duì)經(jīng)銷(xiāo)商壓力很大?！　〗?jīng)銷(xiāo)商一般看到產(chǎn)品銷(xiāo)售不景氣，就急于進(jìn)行ＳＰ銷(xiāo)售。但如果不根據(jù)實(shí)際情況，往往吃力不討好?，F(xiàn)在白酒ＳＰ銷(xiāo)售都送小禮品、送美圓、等等。但我個(gè)人認(rèn)為，送這些小禮品都是一瓶送一個(gè)，這樣大家誰(shuí)拿呢，是個(gè)問(wèn)題，沒(méi)拿到的人，肯定心里不高興。本

你的問(wèn)題太泛了， 沒(méi)有針對(duì)性， 估計(jì)你對(duì)這個(gè)行業(yè)陌生，而且工作經(jīng)驗(yàn)不多， 不過(guò)沒(méi)關(guān)系的拉，成長(zhǎng)是需要過(guò)程的，每個(gè)人都是這樣的。 我們也就泛泛而談來(lái)點(diǎn)建議拉 你必須首先弄清楚你的白酒的市場(chǎng)定位是怎么樣的,這樣你才知道自己的東西是賣(mài)給誰(shuí)，進(jìn)而采取相應(yīng)的銷(xiāo)售措施； 在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中處于什么位置，你的對(duì)手是誰(shuí)，當(dāng)你不知道如何行動(dòng)的時(shí)候，你的對(duì)手會(huì)告訴你的； 具體到你的銷(xiāo)售環(huán)境,你必須分析當(dāng)?shù)氐氖袌?chǎng)情況，比如經(jīng)濟(jì)水平、消費(fèi)習(xí)慣（你不會(huì)到俄羅斯賣(mài)黃酒的是吧）、購(gòu)買(mǎi)渠道等等因素。 積極行動(dòng)，經(jīng)常思考，相信經(jīng)過(guò)一段時(shí)間的積累后，你會(huì)成為這方面的專(zhuān)業(yè)人士的。

酒水銷(xiāo)售的技巧2008-8-17 6:11:00文：調(diào)⒐師銷(xiāo)售技巧 一、 服務(wù)推銷(xiāo)技巧 在服務(wù)的過(guò)程中，服務(wù)員不僅僅是一名接Oreder 者，同時(shí)也是一名兼職的推銷(xiāo)員。推銷(xiāo)要有建議性的推銷(xiāo)，合理的推銷(xiāo)和盲目的推銷(xiāo)之間會(huì)有很大的差別，后者會(huì)使客人生厭，有被愚弄的感覺(jué)，或者認(rèn)為是急于脫手某些不實(shí)際的或非名副其實(shí)的東西，盲目推銷(xiāo)也會(huì)與顧客的“物有所值”的消費(fèi)心理背道而馳。另外，服務(wù)人員與顧客憑借自己的喜好和偏見(jiàn)去影響客人的消費(fèi)情緒，你不喜歡的或許正是客人所樂(lè)意接受的，不可對(duì)任何客人所點(diǎn)的食品、飲品表示不滿(mǎn)。（一）、介紹： 1、 先推介高價(jià)位酒水后再推介中低價(jià)酒水（可根據(jù)房型、客人類(lèi)型）； 2、 男士推介洋酒、紅酒或啤酒，女士推介飲料、雪糕等。 （二）、語(yǔ)言技巧 1、 初次落單前推銷(xiāo)（采用二擇一方法），如“先生/小姐或老板：晚上好！請(qǐng)問(wèn)您們需喝點(diǎn)什么？是喝洋酒？還是紅酒？”（假設(shè)客人選擇洋酒，那么……）“您是喜歡喝白蘭地？還是威士忌？”細(xì)節(jié)注意： A、 觀察客人的反應(yīng)，若客人反應(yīng)明確，就征詢(xún)點(diǎn)中數(shù)量，若客人猶豫不定時(shí)，則要幫客人拿主意，主動(dòng)引導(dǎo)客人； B、 不可忽視女性客人或小姐，對(duì)她們應(yīng)熱情及主動(dòng)介紹； C、 重復(fù)客人所點(diǎn)的出品，以免出錯(cuò)例：“先生/小姐，您點(diǎn)的有×××，對(duì)嗎？請(qǐng)稍等，我很快送到……。” D、 酒水確定后，需進(jìn)一步推銷(xiāo)，介紹一些廚部小食，語(yǔ)氣采用征詢(xún)的語(yǔ)氣：“先生/小姐，需不需要來(lái)點(diǎn)送酒小食？”“××味道不錯(cuò)的，是我們公司的特色小食，想不想試試？” 2、中途推銷(xiāo) 注意細(xì)節(jié) a 及時(shí)搞好臺(tái)面衛(wèi)生，收走空酒樽、扎壺，在酒水余不多喝完時(shí)（不要等到喝完），再一次詢(xún)問(wèn)客人：“先生/小姐，需不需要再來(lái)支××酒或拿多半打（一打）××啤酒？” b 留意小姐的飲料是否喝完，若差不多喝完，同樣實(shí)行第二次推銷(xiāo)； c 對(duì)于特殊客人進(jìn)行特殊介紹，例如： 1）女性朋友：椰子汁、鮮奶、雪糕等； 2）醉酒或酒過(guò)量的客人：參茶、檸檬蜜、熱鮮奶； 3）患感冒的客人；可樂(lè)煲姜。 （三）身體語(yǔ)言的配合： 與客人講話時(shí)，目光注視對(duì)方，以示尊重，半跪式上身微傾,盡量*近客人講話，不要距離太遠(yuǎn)，客人講話時(shí)，隨時(shí)點(diǎn)頭附和，以示聽(tīng)清，若沒(méi)有聽(tīng)清，說(shuō)聲：“對(duì)不起，麻煩您再說(shuō)一遍。” （四）如何利用推銷(xiāo)經(jīng)營(yíng)手段達(dá)到高額利潤(rùn)？ 1、 熟記客人姓名和他的愛(ài)好，以便日后再光臨時(shí)介紹方便，增加你的信心。 2、 熟悉飲料、酒水、明白所推銷(xiāo)的食品、飲品的品質(zhì)及口味。 3、 客人不能決定要什么時(shí)，為客人提供建議，介紹高價(jià)、中價(jià)、低價(jià)多款式，由客人去選擇，按客人不同身份推銷(xiāo)不同飲品。 4、 不斷為客人斟酒。 5、 收空杯、空盤(pán)時(shí)，應(yīng)禮貌地詢(xún)問(wèn)客人還需要加點(diǎn)什么。 6、 男士多的，應(yīng)推銷(xiāo)各種酒類(lèi)，女士則飲料，小孩應(yīng)推銷(xiāo)適合他們的各種食品、飲料。 7、 根據(jù)客人喜好進(jìn)行推銷(xiāo)。 8、 根據(jù)不同類(lèi)型的客人進(jìn)行各種方式銷(xiāo)售技巧

酒類(lèi)銷(xiāo)售分，集團(tuán)銷(xiāo)售，和酒店銷(xiāo)售，和超市導(dǎo)購(gòu)，還有酒店促銷(xiāo)。不知道你說(shuō)的是那種？

通過(guò)對(duì)銷(xiāo)售人員的了解，培養(yǎng)及挖掘他們的潛在能力，樹(shù)立并增強(qiáng)隊(duì)伍的團(tuán)隊(duì)精神。 了解下屬的不同個(gè)性，注意發(fā)揮他們的優(yōu)勢(shì)，將下屬的工作狀態(tài)調(diào)整到最佳。 堅(jiān)持原則，敢于管理，樹(shù)立良好的人際關(guān)系，增強(qiáng)團(tuán)隊(duì)作戰(zhàn)精神，化解矛盾，處理害群之馬。 貫徹酒店的考勤、考查制度，決不放任自流，督促下屬遵守酒店的各項(xiàng)規(guī)章制度。 根據(jù)人員存在的問(wèn)題，有針對(duì)性地進(jìn)行人員素質(zhì)培訓(xùn)，整頓銷(xiāo)售隊(duì)伍，樹(shù)立正氣。 根據(jù)酒店的情況及特點(diǎn)，制定切實(shí)可行的管理制度，保證銷(xiāo)售工作的順利進(jìn)行。 組織市場(chǎng)調(diào)研、本項(xiàng)目分析、周邊可比項(xiàng)目分析、銷(xiāo)售技巧培訓(xùn)、模擬銷(xiāo)售過(guò)程、成績(jī)考評(píng)。 對(duì)在銷(xiāo)售過(guò)程中出現(xiàn)的問(wèn)題進(jìn)行培訓(xùn)，明確每一階段銷(xiāo)售的目的，及時(shí)解決銷(xiāo)售過(guò)程中出現(xiàn)的問(wèn)題。 做為一個(gè)優(yōu)秀的銷(xiāo)售經(jīng)理要善于總結(jié)自己的工作。

我覺(jué)得首先要得非常了解自己的產(chǎn)品，再著就是了解這行的動(dòng)態(tài)，別人用什么手段賣(mài)怎樣的產(chǎn)品，所謂知己知彼，百戰(zhàn)百勝，這樣一來(lái)你就是沒(méi)膽也變有膽了