理論上來(lái)應(yīng)該是中國(guó)白酒儲(chǔ)存效果好，但現(xiàn)在事實(shí)證明，中國(guó)白酒的儲(chǔ)存效果最差。第二種是儲(chǔ)存白酒為了投資，為了讓儲(chǔ)存的酒作為保值增值的資產(chǎn)，白酒儲(chǔ)存，十分挑剔，不是網(wǎng)傳的醬香型、濃香型好，也不是純糧酒好，而是要看蒸餾情況，這種情況下，任何一種品牌香型的高度白酒都是可以收藏儲(chǔ)存的，注意只能選擇50度以上的高度酒。
1、中國(guó)白酒和洋酒，哪一種儲(chǔ)存效果好？
看情況吧，具體情況具體對(duì)待。理論上來(lái)說(shuō)，應(yīng)該是中國(guó)白酒儲(chǔ)存效果好，但現(xiàn)在事實(shí)證明，中國(guó)白酒的儲(chǔ)存效果最差，白酒儲(chǔ)存，十分挑剔，不是網(wǎng)傳的醬香型、濃香型好，也不是純糧酒好，而是要看蒸餾情況。酒的蒸餾分兩種，一種是用連續(xù)蒸餾機(jī)蒸餾的，一種是用單式蒸餾機(jī)蒸餾的，連續(xù)蒸餾機(jī)蒸餾出來(lái)的酒，是去除原料的特征和香味的酒，純度很高，但香味殘留時(shí)間不算久。
這種酒的優(yōu)點(diǎn)是對(duì)儲(chǔ)存的條件要求很寬松，因此商家可以大批進(jìn)貨，可以囤貨壓貨，就算儲(chǔ)存條件差了些也不會(huì)太影響酒的品質(zhì)——因?yàn)檫@種東西根本就沒(méi)什么品質(zhì)可言，這種連續(xù)蒸餾酒，就算是純糧釀造、醬香型，也一樣沒(méi)有儲(chǔ)存價(jià)值。只有用單式蒸餾機(jī)蒸餾出來(lái)的酒，才有儲(chǔ)藏價(jià)值，單式蒸餾酒可以保存酒的原料的香味，而儲(chǔ)藏白酒，正是靠酒中的醇、酯類(lèi)緩慢成熟，酒才越陳越香。
至于洋酒，你要先知道它究竟是什么，像軒尼詩(shī)、馬爹利都屬于白來(lái)地，而所謂白蘭地，其實(shí)就是蒸餾過(guò)的葡萄酒——順便，不是還有威士忌洋酒嗎？可以簡(jiǎn)單理解為，威士忌就是蒸餾過(guò)的啤酒。白蘭地也好，葡萄酒也罷，都要遵循一個(gè)原則，就是甜味越低才越值得儲(chǔ)藏，除非在全密閉真空箱里儲(chǔ)藏，否則酒的味道怎樣也會(huì)淡下來(lái)。當(dāng)然，酒不會(huì)變質(zhì)腐敗，但是會(huì)失去原有的香氣和味道，失去品嘗的價(jià)值，
就這一點(diǎn)來(lái)說(shuō)，軒尼詩(shī)遠(yuǎn)遠(yuǎn)不如馬爹利。且不說(shuō)軒尼詩(shī)對(duì)儲(chǔ)藏條件要求更高，單只論軒尼詩(shī)味道流失，就不如儲(chǔ)藏馬爹利更好，目前來(lái)看，喜歡藏酒的人也是選擇儲(chǔ)藏馬爹利的比較多。家庭藏酒，也遠(yuǎn)做不到真正酒窖、酒莊那么好，并且現(xiàn)在的酒，不論中國(guó)白酒還是洋酒，也都是蘿卜快了不洗泥，質(zhì)量前提上不足以超長(zhǎng)期儲(chǔ)藏，因此，不論是白酒還是洋酒，家庭一般存?zhèn)€三年左右已是極限，再存下去，味道就開(kāi)始走下坡路了，
2、想長(zhǎng)期儲(chǔ)存一些白酒，有什么推薦的嗎？
這個(gè)要看你存白酒的意圖是什么？第一種是存酒就是為了把酒陳化一段時(shí)間再喝，為了提升酒的飲用口感，所謂酒是陳的香。那么這種情況下，任何一種品牌香型的高度白酒都是可以收藏儲(chǔ)存的，注意只能選擇50度以上的高度酒，只要你自己感興趣，想嘗試哪種酒就購(gòu)買(mǎi)哪種來(lái)儲(chǔ)存，喜歡的酒就多存點(diǎn)，不喜歡的呢就不存，或少存點(diǎn)湊個(gè)種類(lèi)。
第二種是儲(chǔ)存白酒為了投資，為了讓儲(chǔ)存的酒作為保值增值的資產(chǎn)，那么這種情況下的門(mén)道就深了。因?yàn)闆Q定市場(chǎng)行情的因素太多了，即使是出手投資當(dāng)前最炙手可熱的茅臺(tái)，未來(lái)虧損的風(fēng)險(xiǎn)也是很大的，所以搞投資儲(chǔ)存不建議一般的朋友去做，而是要有一定的投資經(jīng)驗(yàn)、有一定的風(fēng)險(xiǎn)承受能力的朋友才可以嘗試的。如果不做過(guò)多考慮，只從酒的特點(diǎn)出發(fā)，我們應(yīng)該怎么選擇投資目標(biāo)？這個(gè)就要看兩個(gè)方面，一要看酒在長(zhǎng)期儲(chǔ)存上的保值增值性，也就是酒要具備在長(zhǎng)期存放后有更好的使用價(jià)值，
二要看這個(gè)酒在市場(chǎng)上的認(rèn)可度，也就是物以稀為貴，以確保在需要變現(xiàn)時(shí)可以順利出手。我個(gè)人認(rèn)為適合作為長(zhǎng)期投資儲(chǔ)存的酒應(yīng)該是：大品牌廠家的醬香型、高度酒，因?yàn)榇笃放票Ｕ狭诉@個(gè)酒在市場(chǎng)上的認(rèn)可度，將來(lái)有較大的轉(zhuǎn)讓市場(chǎng)；而醬香型、高度酒相較于其他香型更適合長(zhǎng)年存放，其含有的有機(jī)成分更加豐富，有利于酯化生香反應(yīng)，確保了它會(huì)具有更高的飲用價(jià)值。