瀘州老窖用全面復(fù)工復(fù)產(chǎn)為戰(zhàn)疫增添信心:讓濃香再度升騰、讓國(guó)窖更添風(fēng)采
對(duì)于整個(gè)酒業(yè)圈來(lái)說(shuō)，抗疫戰(zhàn)疫如今進(jìn)入了第二階段，一方面是繼續(xù)鞏固防控成果，一方面則要開(kāi)始謀劃復(fù)工復(fù)產(chǎn)。在當(dāng)前這一大環(huán)境下，以瀘州老窖為代表的名酒企業(yè)率先用科學(xué)嚴(yán)謹(jǐn)?shù)挠?jì)劃，在全面覆蓋的防控措施護(hù)衛(wèi)下，逐步讓行業(yè)恢復(fù)熱度和活力，這無(wú)疑給廣大從業(yè)者以信心，展現(xiàn)了龍頭企業(yè)在大災(zāi)大難前的擔(dān)當(dāng)和責(zé)任。
酒城瀘州，春寒料峭。一大早，戴著口罩的釀酒工人們間隔有序，排隊(duì)測(cè)體溫，用75%vol酒精消毒.....他們陸續(xù)進(jìn)入生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)，一切周密細(xì)致，井然有序......這是2月18日瀘州三星街1573國(guó)窖廣場(chǎng)的畫(huà)面，同樣的場(chǎng)景還出現(xiàn)在瀘州老窖羅漢釀酒基地、黃艤釀酒生態(tài)園等多個(gè)生產(chǎn)區(qū)域。
在蒸汽氤氳，濃香四溢中，瀘州老窖迎來(lái)全面復(fù)工復(fù)產(chǎn)，這一派生氣勃勃正是中國(guó)酒業(yè)目前最需要的，復(fù)工復(fù)產(chǎn)，就是復(fù)信心復(fù)勇氣！而瀘州老窖在這一過(guò)程中所展現(xiàn)出來(lái)的管理能力和上下一心的凝聚力，也讓我們看到了酒業(yè)領(lǐng)軍品牌的帶頭作用。
堅(jiān)守崗位護(hù)國(guó)窖，一池春釀續(xù)傳承
如今，忙碌的瀘州老窖人正用科學(xué)嚴(yán)謹(jǐn)?shù)呐e措，以及積極樂(lè)觀的心態(tài)，為中國(guó)白酒行業(yè)恢復(fù)活力貢獻(xiàn)著自己的力量。這一切，員工看在眼里，經(jīng)銷(xiāo)商看在眼里，消費(fèi)者看在眼里。
18日上午，瀘州老窖股份有限公司黨委書(shū)記、董事長(zhǎng)劉淼，副總經(jīng)理、首席質(zhì)量官何誠(chéng)，副總經(jīng)理、安全環(huán)境保護(hù)總監(jiān)張宿義等一行來(lái)到瀘州老窖酒國(guó)家非遺傳承中心（以下簡(jiǎn)稱(chēng)“非遺中心”），檢查防疫工作落實(shí)和復(fù)工復(fù)產(chǎn)情況。
在非遺中心一車(chē)間，劉淼董事長(zhǎng)向釀酒工人們致以親切的問(wèn)候，詢問(wèn)大家及家人在當(dāng)前疫情防控期間的身體狀況和生活情況，并重點(diǎn)就目前國(guó)窖車(chē)間的生產(chǎn)安排、窖池出酒、母糟發(fā)酵情況進(jìn)行了詳細(xì)檢查。
在檢查過(guò)程中，劉淼董事長(zhǎng)強(qiáng)調(diào)，國(guó)窖車(chē)間作為瀘州老窖酒傳統(tǒng)釀制技藝傳承的手工班組，一定要把防疫防控工作落到實(shí)處，疫情防控要全面摸排每一位員工自疫情發(fā)生以來(lái)的活動(dòng)軌跡。
車(chē)間管理作為班組疫情防控的第一線，對(duì)員工復(fù)工情況一定要嚴(yán)格把關(guān)，要詳細(xì)了解每位員工每日身體狀態(tài)，同時(shí)，要關(guān)心員工在復(fù)工復(fù)產(chǎn)期間在工作和生活上遇到的問(wèn)題和困難，及時(shí)給予支持和幫助，并做好員工心理疏導(dǎo)工作。
實(shí)際上，在疫情防控期間，瀘州老窖釀酒車(chē)間的清護(hù)窖工仍然堅(jiān)守崗位，上下班測(cè)量體溫，嚴(yán)格佩戴口罩和防護(hù)手套，必須保證個(gè)人健康才能進(jìn)入車(chē)間，他們主動(dòng)與家人、親朋好友“隔離”，不外出不聚會(huì)，一心一意守護(hù)窖池。
復(fù)工員工在返崗前，每天監(jiān)測(cè)自身身體健康狀況，確保本人及家庭成員未接觸肺炎確診病例或疑似病例；返崗后，每日做好消毒清潔工作，自帶餐食，工作期間與他人保持安全距離，堅(jiān)決做好防疫工作。
窖乃酒之魂。對(duì)瀘州老窖國(guó)窖人來(lái)說(shuō)，窖池是寶貝。如果不每天養(yǎng)護(hù)，封窖泥就會(huì)出現(xiàn)失水、干裂、變形，從而影響窖內(nèi)母糟發(fā)酵生香，對(duì)酒的產(chǎn)質(zhì)量都有很大影響。無(wú)論在什么情況下，瀘州老窖國(guó)窖人都會(huì)悉心守護(hù)好這些窖池。
“好酒知時(shí)節(jié)，當(dāng)春乃發(fā)生”。眾所周知，當(dāng)前是瀘州老窖釀造春釀美酒的時(shí)節(jié)，這一延續(xù)數(shù)百年的傳統(tǒng)如今并不會(huì)因?yàn)橐咔槎袛?，瀘州老窖人依舊要將一年中最好的美酒帶給世人。
翻閱漫長(zhǎng)歷史，瀘州老窖國(guó)窖人遵循“秋收，冬藏，春出酒”的釀酒自然規(guī)律和哲學(xué)，采用最好的秋收原糧，在有著447年歷史沉淀的國(guó)寶窖池中發(fā)酵生香，經(jīng)過(guò)整個(gè)冬天的醞釀后，在春天釀制成為稀少珍貴的春酒，這一傳統(tǒng)早已成為白酒圈內(nèi)的佳話。
如今瀘州老窖全面有序地復(fù)工復(fù)產(chǎn)，自然為2020年的春釀釀造提供了保障。
以360度無(wú)死角抗疫策略，護(hù)航2020生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)目標(biāo)
在快訊君看來(lái)，領(lǐng)導(dǎo)層的重視與科學(xué)制度的確立，是瀘州老窖能夠有序恢復(fù)生產(chǎn)的關(guān)鍵。
在復(fù)工后，董事長(zhǎng)劉淼帶領(lǐng)管理團(tuán)隊(duì)前往黃艤釀酒生態(tài)園和羅漢釀酒基地，逐一檢查各生產(chǎn)區(qū)域新型冠狀病毒肺炎防控進(jìn)出檢測(cè)制度、消毒制度、應(yīng)急響應(yīng)機(jī)制等的落實(shí)情況以及復(fù)工復(fù)產(chǎn)工作推進(jìn)情況，同時(shí)對(duì)安全環(huán)保職業(yè)健康工作落實(shí)情況進(jìn)行了檢查。
疫情就是命令，防控就是責(zé)任。自新型肺炎疫情防控戰(zhàn)全面打響以來(lái)，瀘州老窖公司黨委高度重視疫情防控工作，把員工生命安全和身體健康放在第一位，把疫情防控工作作為當(dāng)前最重要的工作來(lái)抓。
面對(duì)嚴(yán)峻的防疫形勢(shì)，瀘州老窖公司黨委快速成立了新型冠狀病毒肺炎疫情防控領(lǐng)導(dǎo)小組，組織對(duì)疫情防控宣傳教育、人員摸底排查、員工健康信息跟進(jìn)、檢測(cè)監(jiān)測(cè)、復(fù)工復(fù)產(chǎn)準(zhǔn)備、物資保障儲(chǔ)備等各方面工作作出迅速響應(yīng)和科學(xué)處置。
同時(shí)，提前對(duì)公司接下來(lái)一個(gè)時(shí)期的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)工作作出預(yù)判分析部署，確保公司安全穩(wěn)定發(fā)展，切實(shí)履行國(guó)有企業(yè)對(duì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的責(zé)任和擔(dān)當(dāng)。
對(duì)于銷(xiāo)售體系的員工，根據(jù)目前所在區(qū)域，就地上班，不交叉流動(dòng)，充分利用網(wǎng)絡(luò)和電話推進(jìn)工作，做好溝通服務(wù)；
對(duì)于釀酒生產(chǎn)、技改項(xiàng)目及后勤保障體系的在瀘員工，在保障產(chǎn)能和品質(zhì)的情況下有序復(fù)工，嚴(yán)格管理；
對(duì)于職能部門(mén)的員工，鼓勵(lì)暫時(shí)在家辦公或安排錯(cuò)峰辦公，采取輪班制并固定每次輪班的人員，盡可能減少人員集聚；
對(duì)于從外地返瀘的員工，嚴(yán)格按上級(jí)要求做好隔離觀察，確保員工及家人健康安全。
面對(duì)疫情，瀘州老窖反應(yīng)迅速、主動(dòng)擔(dān)當(dāng)。第一時(shí)間籌集近2000萬(wàn)元的醫(yī)療物資緊急馳援武漢；海外團(tuán)隊(duì)、合作伙伴積極響應(yīng)，一批批應(yīng)急物資星夜兼程，從北美、歐洲、澳洲、日韓等地采購(gòu)，火速馳援疫情防控，誓與全國(guó)人民攜手同心堅(jiān)決打贏防疫攻堅(jiān)戰(zhàn)。
除此之外，瀘州老窖新型冠狀病毒肺炎疫情防控領(lǐng)導(dǎo)小組先后下發(fā)7份通告，包括《瀘州老窖股份有限公司關(guān)于做好新型冠狀病毒肺炎預(yù)防工作的實(shí)施方案》《瀘州老窖股份有限公司新型冠狀病毒肺炎疫情防控手冊(cè)》（通用版）等內(nèi)容。
還建立包括“全級(jí)次”疫情防控組織機(jī)構(gòu)、“全天候”疫情防控報(bào)告機(jī)制、“全方位”疫情防控范圍、“全覆蓋”疫情防控排查等的全面疫情防控體系，通過(guò)電子文件、微信、懸掛標(biāo)語(yǔ)等多種途徑宣傳，各部門(mén)（單位）開(kāi)展疫情防護(hù)知識(shí)網(wǎng)絡(luò)學(xué)習(xí)培訓(xùn)與考核，確保員工科學(xué)學(xué)習(xí)防護(hù)知識(shí)、增強(qiáng)自我防護(hù)能力。
接下來(lái)，瀘州老窖將在做好疫情防控工作，持續(xù)保持無(wú)人員感染、無(wú)人員疑似的基礎(chǔ)上，全面推動(dòng)各項(xiàng)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)有序進(jìn)行，實(shí)現(xiàn)2020年既定的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)目標(biāo)。
來(lái)源 | 糖酒快訊
