（簡(jiǎn)稱：云上1號(hào)）的限量款產(chǎn)品是中國(guó)馬瑟蘭的佼佼者，出道即獲大金獎(jiǎng)，在業(yè)界及消費(fèi)者心智中打響名氣。

以時(shí)間釀造傳奇用傳奇超越時(shí)間

2019年9月采摘

2021年9月裝瓶

前后歷經(jīng)17520小時(shí)的雕琢

淬煉出這杯經(jīng)典

01、2019年份“云上1號(hào)”僅釀出22桶

WBO獲悉，云上1號(hào)由中糧長(zhǎng)城葡萄酒有限公司（寧夏）生產(chǎn)，屬限量版產(chǎn)品。2019年份的馬瑟蘭僅釀得22桶，合計(jì)灌裝6600瓶（合1100箱）。

在近年來中國(guó)表現(xiàn)最突出的釀酒葡萄品種之一——馬瑟蘭、最炙手可熱的產(chǎn)區(qū)——寧夏賀蘭山東麓、國(guó)產(chǎn)葡萄酒品牌第一陣營(yíng)——中糧長(zhǎng)城出品的加持下，“云上1號(hào)”在今年中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)葡萄酒分會(huì)主辦的“2021中國(guó)國(guó)際葡萄酒·馬瑟蘭大賽”上，從30余款產(chǎn)品中脫穎而出，獲單品種組大金獎(jiǎng)，出道即巔峰。

據(jù)悉，“云上1號(hào)”在釀造過程中采用恒溫浸皮、控溫發(fā)酵，最大程度體現(xiàn)馬瑟蘭在賀蘭山東麓的風(fēng)土表現(xiàn)；15個(gè)月的橡木桶貯藏帶來的烘烤、巧克力及香料的香氣飽含著黑色水果香氣優(yōu)雅甜美，入口滋潤(rùn)甘醇，層次豐富，余味持久。酒精度達(dá)15%vol，也更符合葡萄酒老饕的口味。同時(shí)，作為限量款，每一瓶“云上一號(hào)”都有唯一編碼，除了品鑒外，又賦予了一定收藏價(jià)值。

02、馬瑟蘭的中國(guó)故事

提到馬瑟蘭，業(yè)內(nèi)有觀點(diǎn)認(rèn)為，馬瑟蘭在中國(guó)如同西拉之于澳大利亞、佳美娜之于智利、仙粉黛之于美國(guó)、長(zhǎng)相思之于新西蘭、馬爾貝克之于阿根廷，由此可見其已成為中國(guó)葡萄酒最具代表性的品種之一。

由于二戰(zhàn)導(dǎo)致歐洲釀酒葡萄種植面積銳減，葡萄酒產(chǎn)量無法滿足戰(zhàn)后猛增的消費(fèi)需求。在此背景下，法國(guó)農(nóng)科院葡萄育種專家保羅·特魯爾教授1961年臨危受命，以赤霞珠為母本、歌海娜為父本，培育出馬瑟蘭。1997年，中法兩國(guó)開始在葡萄栽培釀造方面展開合作，2001年，馬瑟蘭正式引入中國(guó)。據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，目前馬瑟蘭在國(guó)內(nèi)的種植面積超過4000畝，僅次于法國(guó)，成為引進(jìn)國(guó)內(nèi)后傳播速度最快的釀酒葡萄品種。

馬瑟蘭在中國(guó)的卓越表現(xiàn)，得益于良好的風(fēng)土條件，而寧夏賀蘭山東麓作為目前國(guó)內(nèi)乃至全球最炙手可熱的產(chǎn)區(qū)，為這里出產(chǎn)的馬瑟蘭平添更迷人的風(fēng)土魅力。云漠酒莊位于賀蘭山東麓產(chǎn)區(qū)核心區(qū)域，葡萄酒大師杰西斯·羅賓遜曾說過，中國(guó)葡萄酒的未來在寧夏。坐擁如此優(yōu)越的風(fēng)土條件，大家有充分理由對(duì)“云上1號(hào)”充滿期待。

03、長(zhǎng)城和馬瑟蘭的緣分

2004年，國(guó)內(nèi)首家專業(yè)從事葡萄酒苗木研發(fā)的公司、中糧長(zhǎng)城阿海威釀酒苗木有限公司大規(guī)模地在蓬萊海岸產(chǎn)區(qū)引入馬瑟蘭。

在近20年的時(shí)間里，為了釀造出符合中國(guó)味道的馬瑟蘭葡萄酒，長(zhǎng)城先后邀請(qǐng)了三代釀酒師，每一代釀酒師邊栽培邊優(yōu)化，使馬瑟蘭品種在國(guó)內(nèi)的表現(xiàn)越來越優(yōu)異。從最初的混釀，到現(xiàn)在的單釀，隨著長(zhǎng)城逐漸摸透馬瑟蘭的“脾性”，其對(duì)馬瑟蘭特質(zhì)的發(fā)掘也在不斷進(jìn)化中，“云上1號(hào)”本次能榮獲大金獎(jiǎng)，正是對(duì)長(zhǎng)城在馬瑟蘭領(lǐng)域付出的肯定。

長(zhǎng)城葡萄酒是“全球500強(qiáng)企業(yè)”中糧集團(tuán)旗下馳名品牌，是中國(guó)葡萄酒第一品牌，是“中國(guó)名牌產(chǎn)品”和“行業(yè)標(biāo)志性品牌”。長(zhǎng)城葡萄酒連續(xù)多年產(chǎn)銷量居全國(guó)第一。最早使用“長(zhǎng)城”牌的葡萄酒的是民權(quán)葡萄酒廠。