四川沱牌舍得酒業(yè)600百年窖齡古窖池釀造口感濃香型52°度商務(wù)收藏送禮純糧釀造白酒600ml*6瓶一箱裝的京東官方價(jià)格是17880元，一瓶的網(wǎng)上參考零售價(jià)格大概是2980元。舍得酒六百年窖齡古窖池釀造怎么樣呢？接下來詳細(xì)給大家介紹。

老窖池

民間有諺云：“千年老窖萬年糟，酒好須得窖池老”，足以見得優(yōu)質(zhì)老窖池和窖泥在釀酒中的重要性。舍得酒業(yè)現(xiàn)有10000余口窖池，平均窖池年齡超過20年，其中一百多年前的明清老窖池（泰安作坊144年前）一直延用至今，成為真正的活文物、活古董。大量的窖池成為舍得酒業(yè)的寶貴資產(chǎn)。

老曲藝

舍得酒傳承400多年的《太禾曲經(jīng)》工藝，精制黃金酒曲，舍得酒“陳、甜、凈、爽”的口感與《太禾曲經(jīng)》有著不可分割的關(guān)聯(lián)。

老釀藝

英雄要問出處，釀酒需要傳承。舍得酒繼承唐代射洪春酒、明代謝酒延續(xù)下來的曲酒釀造技藝，積淀與發(fā)揚(yáng)了千年的國家級(jí)非遺技藝，傳統(tǒng)手工操作，傾注情感。

老酒糟

千年老窖萬年糟，老糟是靈魂，續(xù)糟發(fā)酵，代代相傳，長(zhǎng)期持續(xù)使用且發(fā)酵良好的優(yōu)質(zhì)糟醅，是高品質(zhì)的優(yōu)良基因。

老匠人

1000余名老工藝技師讓傳統(tǒng)技藝精髓發(fā)揮到極致，他們平均工齡25年以上，世代傳承，匠心醞釀，而舍得酒，也在這歲月的芬芳中實(shí)現(xiàn)了品質(zhì)的見證。

沱牌舍得酒業(yè)位于素有“觀音故里，詩酒之鄉(xiāng)”美稱的四川省遂寧縣沱牌鎮(zhèn)，是“中國名酒”企業(yè)和川酒”六朵金花“之一。從”唐代春酒“到”明代謝酒“，再到”清代沱酒“，沱牌曲酒一脈相承。百斤好酒僅得二斤沱牌精華，這是沱牌的獨(dú)特釀造技藝。