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金沙釀酒歷史源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，文化底蘊(yùn)深厚。據(jù)《黔西州志續(xù)志》記載，早在道光年間，金沙所產(chǎn)白酒就有“村酒留賓不用賒”的贊美詩(shī)句。上世紀(jì)三十年代，茅臺(tái)釀酒師劉開(kāi)廷引入茅臺(tái)大曲醬香工藝，釀造金沙美酒。
第114屆全國(guó)糖酒商品交易會(huì)在成都圓滿落下帷幕，這場(chǎng)被譽(yù)為“中國(guó)食品酒類(lèi)行業(yè)風(fēng)向標(biāo)”的盛會(huì)再次見(jiàn)證了行業(yè)的蓬勃活力。展會(huì)期間，紅動(dòng)酒業(yè)展位前人潮涌動(dòng)，絡(luò)繹不絕的
前言：打破“辛辣”刻板印象，尋找第一口溫柔對(duì)于剛接觸威士忌的新手而言，往往對(duì)“辛辣”、“灼燒感”心存顧慮。許多人誤以為威士忌必然是濃烈刺激的，但實(shí)際上，以三得利
?3月25日，百威中國(guó)“自然共酌，釀造未來(lái)”世界水日主題活動(dòng)在百威雪津啤酒有限公司（簡(jiǎn)稱“百威雪津工廠”）舉行，展現(xiàn)了百威中國(guó)在水資源高效利用與生態(tài)守護(hù)方面的重
摘要每瓶酒
都將成為中華文化的載體展示中國(guó)文化經(jīng)典
共品中國(guó)文化之美
裝在書(shū)里的酒
更是傳遞中華文化的酒
翻一卷書(shū)品一杯酒
一本書(shū)·讀懂中國(guó)一杯酒·共品金典
秉承純糧固態(tài)發(fā)酵傳統(tǒng)工藝潛心釀造，即以優(yōu)質(zhì)本地糯高粱為原料，用小麥制高溫大曲做糖化發(fā)酵劑，采用專(zhuān)屬老窖池一年為一個(gè)生產(chǎn)周期，經(jīng)過(guò)二次投糧、九次蒸煮、八次發(fā)酵七次取酒，方成佳釀——摘要醬香酒
