Blair Athol布萊爾阿蘇酒廠限定單一麥芽威士忌

發(fā)表于 2022年11月17日 14:42

限量版的Blair Athol單一麥芽威士忌－Blair Athol 2019 Distillery Exclusive，熟成過(guò)程結(jié)合再注再生桶（Refill Rejuvenated）和美國(guó)橡木桶波本桶。酒精濃度48%，700ml，建議售價(jià)90英鎊（GBP），限量發(fā)行6,000瓶，僅限從該高地酒廠販?zhǔn)邸?/span>

這款無(wú)酒齡標(biāo)示的威士忌在聞香上，初聞散發(fā)出充滿活力的綠色果園水果的香氣，隨之而來(lái)的是肉豆蔻和五香粉等烘烤香料的氣息，并混合著香草、紅糖、甘草和太妃糖的甜美氣味。口感則帶有光滑的香草奶油味，并伴有紅蘋果、干果和烤堅(jiān)果感受。

Blair Athol高級(jí)現(xiàn)場(chǎng)經(jīng)理Neil Murphy表示：我們很榮幸在我們商品中展現(xiàn)這種希有威士忌。其獨(dú)特的風(fēng)味和釀酒特性，很大程度上歸功于該釀酒廠位于格蘭屏山脈山麓的位置，而更多地歸功于我們專家團(tuán)隊(duì)的傳統(tǒng)技能。威士忌愛好者一定會(huì)喜歡的品飲風(fēng)味。

布萊爾阿蘇Blair Athol品牌故事

布萊爾阿蘇是間中高地的蒸餾廠，位于博思郡（Perthshire）彼特洛克里鎮(zhèn)（Pitlochry）之南半英里處，距A9號(hào)公路很近。該鎮(zhèn)被認(rèn)為是全歐洲最美的景點(diǎn)之一，是廣受喜愛的渡假之處。鎮(zhèn)上的節(jié)慶劇場(chǎng)（Festival Theatre），馬哈魚梯（Salmon Ladder）及羊毛織品店（Wollens Shop）遠(yuǎn)近馳名。

蒸餾廠于1798年由John Stewart&Robert Robertson所合建，當(dāng)時(shí)的廠名是奧爾多（Aldour），是廠主從流經(jīng)廠區(qū)那條小河的名字Alt Dour獲得靈感而取的名字。Alt Dour是高爾語(yǔ)”水獺之河”之意。原廠裝瓶的植物及動(dòng)物系標(biāo)簽（Flora&Fauna）上就印者水獺。

傳聞它原是間私酒蒸餾廠，于運(yùn)轉(zhuǎn)不久后即關(guān)廠，于1825年時(shí)，經(jīng)Robert Robertson擴(kuò)建，申請(qǐng)執(zhí)照及將廠名改為布萊爾阿蘇（Blair Athol）后重新開張。1832年時(shí)又關(guān)廠并于隔年賣給調(diào)合酒商Arthur Bell，但卻一直閑置到1949年才再起動(dòng)。于1973年時(shí)將蒸餾器由原來(lái)的兩個(gè)增為四個(gè)，于1998年被納入帝亞吉?dú)W集團(tuán)。Johnnie Walker 30年藍(lán)標(biāo)調(diào)合威士忌內(nèi)之麥芽威士忌成分，據(jù)說(shuō)均來(lái)自布萊爾阿蘇蒸餾廠。

無(wú)論是原廠或獨(dú)立裝瓶商裝瓶的Blair Athol單一麥芽威士忌均不易在坊間遇到。它的特色是果香及香料香在溫和泥煤味的調(diào)合下完美融合，入口時(shí)恰到好處的甜度使人覺得很愉悅，嗅感及口感非常一致，余味長(zhǎng)度令人十分滿意。